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Category Archives: Portland

Must Have Food Trucks in Portland, Oregon

談到餐車(Food trucks),最近這幾年在美國各大城市蔚為一種風潮,很多food channel or travel channel還製作了很多特輯,報導去各大城市旅遊時哪裡有好吃的又特別的food trucks。 美國的food trucks其實跟台灣的攤販(Street vendors)有異曲同工之妙,就規模方面可能有點不同,台灣是輕便型的流動攤販,美國是一台行動餐車(van),像小RV一樣的規模。 通常food trucks都盛行在大眾運輸比較方便的地方,或著是群眾比較會行走的地方,以及辦公大樓附近,讓大家行動方便又可以吃現做的食物,Portland大致上都符合以上各點,若你在Google Maps上搜「Food Carts Portland」or「Portland Food Carts」,你就會看到密密麻麻的food trucks散佈在Portland的每一個角落,其中餐車最密集的地方就是市中心SW 10th Avenue與SW Alder St的交岔路口,我要介紹的幾個不錯的餐車就在這裡,這裡離Portland逛街shopping的地點很近,逛累了還可以過來吃點小吃,然後繼續血拼。 Food trucks in Portland downtown 每到中午時間,這附近的餐車滿滿都是人,有觀光客也有附近的上班族,通常比較熱門的餐車外面一定排得滿滿都是人,當然也有可能是餐車人員手腳動作比較慢,所以要小心觀察。 餐車圍成一圈的空地就是一個收費停車場,雖然Food trucks用餐價位很平價,但停車場收費價格足夠購買一份餐車的食物。附近街道大多都可以路邊停車,但務必比一般人早一點到達才找得到位置,不然就得花一筆停車費,還有一個方法就是把車子停在Portland downtown外圍,然後走路或坐公車行動,通常有消費也可以抵部分停車費。 琳琅滿目的各國簡易料理到底哪一個最好吃呢?首先為要介紹我最喜歡的一個food truck – Nong’s Khao Man Gai(點紅色字體可以連結到官方網站) 基本上不太會錯過這一個餐車,除了外面很多圖片解釋跟說明以外,老闆的心情感覺好像特別好,講話嬉笑超大聲,很有個性,提供很簡單的料理 – Chicken and Rice,簡單的料理卻有很好的評價代表有它特別的地方 點完餐拿到手感覺有種回到古代去市場買菜,肉販用紙或是樹葉包肉給你的感覺 打開來看到的也是簡單的Chicken and Rice,白斬雞煮得恰到好處,不會乾澀也不會油膩,入口還有彈性,不像一般美國的雞肉煮久了肉就散掉了,很有台灣放山雞的雞肉口感,白米飯煮的熟透香Q又好吃,我覺得可能是他們拌了一點雞油,所以飯特別香,但看了一下菜單說明,他們是加了雞湯跟一些香料來煮白飯。醬料一定要提一下,我一直覺得台灣沾雞肉的油蔥醬最好吃,但Nong’s Khao Man Gai的醬料真的不輸台灣的油蔥醬,鹹鹹甜甜的口感配上各種不同辛香口味的香料,不但沾雞肉好吃,拿來配飯也不錯,請注意第一個醬料是隨餐附贈,額外的醬料就要另外收費囉! 來到Portland一定不能錯過Nong’s Khao Man Gai,據說現在已經有三個分店了,可以上他們的網站搜尋最適合你的分店:http://khaomangai.com/locations/ 另一個我個人覺得滿新奇滿特別的餐車就是 […]

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Must Have Restaurants in Portland, Oregon

每次來到Portland, Oregon就讓我有種熟悉的感覺,好像我來到了Austin, Texas 有山丘般起伏的街道,非常友善的人群,還有很多好吃的餐廳,更是免稅的天堂! 若我們有機會去美國西北邊旅遊,我們大多會選擇飛Portland, Oregon,原因很簡單,我們就是那麼喜歡Portland 以前來Portland通常第一站就是REI,買完露營所需的東西,接著grocery shopping,然後便上路去荒郊野外好幾天,最後再回到Portland,那最後一天往往都是匆匆一瞥又離開。 在意外的發現好吃的餐廳 – Screen Door以後,我們決定把Yelp上面介紹的Portland最熱門的餐廳都去品嚐一下。 這篇介紹的三間餐館在Yelp上面評價很多,評語也不錯,雖然我們不是美食專家,但是我們有張不挑食的嘴,食物只要順口就是好吃,用我們平凡的嘴來告訴你這三間餐廳的評價如何,最後會加上我們的評語供大家參考用(這篇最好在餐後觀賞,以免增加食慾) 首先第一間餐廳就是我們心目中排名第一的 – Screen Door 說到美國南方菜,一定會聯想到Louisiana Style French soul food,真是令人食指大動,沒想到來到Portland北方,竟然還是想吃南方料理! Screen Door不僅是菜色充滿創意的南方菜,還具有Austin那種organic菜色的餐館,食材都是當地新鮮的蔬果,Organic menu上面的菜色會因為時節的不同而做變化,是一張分開來的菜單,當然也是vegatarian friendly的餐廳。 首先先介紹菜單,很簡單,一張紙前後兩面,後面是酒類跟甜點,基本上我們不喝酒也不懂酒,就別班門弄斧了。甜點也很少試,因為主餐吃完已經飽到不行,所以無法為大家介紹。前菜(starters)的部分我記得他們的Gumbo不錯,crispy fried buttermilk chicken strips很不錯,也很多人點,不過需要一點時間是現炸的,lowcountry shrimp and grits也好吃,fried chicken和shrimp and grits在主餐部分也有,跟前菜不同的是,前菜的份量比較少,主餐的份量比較多。 主餐的部分,Crispy fried buttermilk-battered chicken我覺得比前菜的好吃,炸雞外皮很香脆,裡面的炸雞不但入味,更是鮮嫩多汁。 smoked & bbq’d beef brisket上面的牛肉很好吃,牛肉的下面是炸過再調味過的豆子,周圍是一圈BBQ sauce,甜甜鹹鹹的味覺搭上screen door自製的沙拉,很好吃,但吃完牛肉,基本上沒什麼空間吃下面的豆子,豆子的份量很多,填平了整個盤子,然後上面才放牛肉跟沙拉 lowcountry shrimp and grit一直都是我們的最愛,可惜它應該算是所有主餐份量最少的,就是我們吃完覺得剛剛好的份量,若是大胃王可能不夠填飽肚子。 braised pork shoulder本來我們想點,後來選擇了beef […]

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Somewhere in Oregon – Part 2 Coast, Crater Lake and Food

來到Oregon怎麼可以不去海邊呢?! 不過Oregon的海邊可沒有像加州那樣的陽光那樣的熱情,大多都是濕濕冷冷陰陰的天氣,夏天大概是最適合去Oregon海邊的季節,但比較容易遇到起大霧的狀況 以前介紹過Cannon Beach and Ecola State Park,離Portland大約兩個小時左右的車程,這兩個地方都非常值得一遊 從Cannon Beach沿著海岸線一路往南開,路旁都是一個接著一個的State Parks,只要看到漂亮的景點,大多都可以停下來休息拍照。若你的行程不趕,可以選擇在不同的地點留宿,因為整個Oregon Coast都是拍日落的好地點。 Oregon Scenic Coast highway 101第一個景點要介紹的是 – Cape Kiwanda, Pacific City, Oregon 這是一個很小的城鎮,海中間立著一塊很大的石頭,有一整片很大又乾淨的沙灘,沙灘邊還有一個小丘 可以任你自由探險。我們很隨意的在那邊爬來爬去,才看到以上的風景照到以上的照片,當時時至10月底11月初,整個海邊沒有什麼人,海風雖強但並不覺得寒冷。 今晚我們決定在這個小鎮露營,找到一個靠海的營地,整個露營區除了看管營地的人外,就只有我們留宿。 整個營地還有一個很特別的現象,就是到處都是兔子,根據大家的顏色可以知道所有的兔子都是一家親,真的很可愛,體積都很龐大,他們有都不怕人,看到有東西吃就會靠過來,但不會搶我們的東西吃。 若沒有要特別看日落,這個景點大約花1個小時就可以逛透 沿著Oregon Coast highway 101再往南,下一個景點是 – Cape Perpetua 位於Oregon Coast Highway 101路旁,Cape Perpetua基本上是一個很難錯過的景點,路旁有一個很大的停車場,陸陸續續都有很多遊客經過、停車、下車走一走 沿著主要的步道往下,會聽到洶湧的海浪不斷地沖打著岩岸,第一個景點是一個小平台,可以觀賞一個噴水孔 海浪不斷地衝進這個渠道,其實這個岩石下面已經被海浪穿透了,所以當海浪湧進這個渠道的時候,水沖入岩石的下方,然後從上方的洞呼嘯而出,隨著海浪的大小不同,噴出的水量高低也有所差距,水聲隆隆很有震撼感,往下走一點可以離噴水孔比較近一點,有人越過了柵欄到水岸邊,可以近距離的感受那種震撼力,但小心腳底下石頭很溼滑,且可能會被噴上來的浪花弄得全身都溼了 這一區的海邊很多像這樣大大小小的渠道,長曝光下來的效果感覺很像沸騰的海岸。沿著海岸走可以走到很遠,若沒有看日落的打算,這一區大約可以停留1個小時。 除了這個噴水孔,這裡還有其他的噴水孔,都是愛照相的人必定停留的景點。多花點時間到處走走會有許多意外的收獲喲! 雖然以前就已經介紹過Bandon Beach,但這次還是忍不住再提到它,我覺得它是整個Oregon海岸線最漂亮的地方 – Bandon Beach Bandon感覺是個很寧靜的小鎮,漸漸有點演化成有錢人渡假的小鎮,在小鎮裡吃的方面沒有問題,住宿方面選擇也很多。上回選擇一個離海邊比較近的旅館,地點十分好,但旅館的設施很差,這次我們找到一個RV Park可以提供我們camping,設備還比上次的旅館好。裡面大多都是長期居住的人,大家都很友善,晚上大家都很安靜,讓我們度過寧靜的一晚,我們所住的營地非常大,我們還在車門外搭了一個小棚子,這樣下雨也不用擔心了。 傍晚的時候我們又到Bandon beach報到,今晚一樣人煙稀疏,海面上有一層濃濃的水氣/霧氣,沙灘上巨石林立 退潮的時候是最佳照相的機會,因為沙灘上會留下一條條水溝 若漲潮的時候也有特殊效果,長曝光之下海浪的水紋留下抽象的線條,以石頭為前景是最佳的選擇 […]

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