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Category Archives: Houston

Must Have Restaurant in Houston – Local Foods

若談到美式餐點,大家不免俗的想到hamburgers or sandwiches配上薯條、可樂或洋芋片等等之類的附餐 漢堡跟三明治的種類不外乎就是漢堡肉(牛肉)或是雞肉豬肉,配上一點生菜、cheese、酸黃瓜、洋蔥加上美乃滋或是芥末醬或是番茄醬之類的醬料,夾上麵包,我這樣的敘述有沒有讓大家聯想到某大速食連鎖公司的漢堡推銷語:雙層純牛肉,獨特醬料加生菜…..(以下省略),我通稱這種餐點是無聊的漢堡跟三明治,大多都油膩膩,吃完也搞得整手黏瘩瘩,除非真的有朋友想嘗試美式食物,不然我很少會特別去吃漢堡跟三明治之類的餐廳。 在Houston我大多會推薦朋友去吃Ruggles Green或是Black Walnut,這兩家算是滿創新的美式餐廳,有機會我再為大家介紹。 但最近發現Houston有另一家新的餐廳 – Local Foods,除了搭上最近流行的風潮「farm to table」,更發明很多創新的三明治,我稱它為「好吃又有創意的三明治」,不只是三明治,附餐的小菜也充滿創意跟美味的口感,待我用以下的照片慢慢為大家介紹。 Local Foods目前在Houston有兩家分店,一家在West University/Rice Village附近,一家在Upper Kirby/River Oaks附近,兩個地點附近都是Houston眾多好吃的餐廳聚集的地方,本篇主要介紹的餐廳是位於Upper Kirby/River Oaks那一間分店。 一進入餐廳就有一種明亮跟煥然一新的感覺,每次去都有一條小小的排隊點餐隊伍,入口處就有放置菜單(menu),供大家邊排隊邊考慮要吃些什麼餐點。菜單很隨性的夾在一個像紙箱上切下來的厚紙板上,這個菜單會因為季節的不同而有所更改,因為季節不一樣,當地農場所生產的新鮮蔬果也不同,原料不同菜單是一定要跟著改變。 放置菜單的桌子上擺設的裝飾品,除了新鮮蔬果外,還有Local Foods使用的食材來源的local farms,上網google一下,在Houston北邊真的有這間農場!Local Foods雖然沒有像Austin的Eastside Cafe有自己的小農地,但他們不忘了要加強「我們是真的使用local foods」的印象。 點餐的櫃台前清楚且明亮的展示當季的附餐(side dishes),這些附餐都是目前流行的蔬菜跟穀物所製,有Kale, Quinoa, beet還有一些nuts,不要被那些顏色嚇到,點來嚐嚐就會知道跟外面的附餐小菜很不一樣! 一旁的白板上也會特別說明目前有提供的特殊餐點可能不在菜單上,歡迎大家嚐新 點完餐以後就自行找位置坐下,一旁有一個小小的餐台可以自行裝飲料以及拿餐具跟餐巾紙。點餐後會提供一個號碼牌,餐點會有服務生親自送上 介紹餐點的時間到了!以下是我品嚐過的三明治跟附餐,你會發現不同的三明治會配上不同的麵包,不知道是不是特別研究過口感,但吃起來感覺不一樣。 其中我最喜歡的三明治就是Truffled Egg Salad Truffled Egg Salad配上的是pretzel bun,很新鮮烤得又酥酥脆脆的,一點也不硬,非常好吃 平常我不是很喜歡吃蛋沙拉,但Truffled Egg Salad裡面的食材不但新鮮,蛋沙拉就是多了一個味道,可能就是所謂的truffle味吧,去過幾次之後Truffled Egg Salad變成我必須點的餐點,清爽又順口的一道三明治。(叮嚀:Truffled Egg Salad的味道比起其他的Sandwiches來說比較清淡,若點了兩個以上的sandwich,要跟朋友一起分享,建議先食用Truffled Egg Salad,以免味道被蓋過!) 在我心中排名第二的sandwich有以下兩個:Crunchy Chicken以及Gulf Shrimp & […]

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Must Have Restaurant in Houston TX – The Breakfast Klub

見識完風景宜人的大提頓國家公園,現在把大家的視線拉回到Houston, TX 這一篇要來介紹Houston有名的Southern Food,沒錯,又是我們愛吃的南方菜 – The Breakfast Klub 說到南方菜一定會想到Southern Fried Chicken(南方炸雞),在美國若想吃台灣那種鮮嫩多汁又入味的炸雞,大概就是Southern Fried Chicken Breakfast Klub最有名的一道菜就是Fried Chicken Wings and Waffles(炸雞跟鬆餅),我第一次聽到的時候,真的很難把這兩樣東西聯想在一起,更何況要放在一起吃,但我老公跟我說這是一道很普遍的南方菜,雖然抱著“這是什麼怪料理”的態度,但還是決定要來試一試The Breakfast Klub 位於Houston市中心,Breakfast Klub就在Houston Downtown南方與Highway 59(59號公路)交界處,每次經過外面總是排了一長排的人龍,不過隊伍的移動速度倒是滿快的,避開11am-12pm這段尖峰時間會比較好。裡面的座位其實比我想像中的多,彼此之間也算滿寬敞的,餐廳內的服務人員都十分友善,就連排隊的人也非常友善,大家好像都抱著開心的心情來吃Breakfast Klub 請注意營業時間:平日是早上七點到下午兩點(Monday – Friday 7AM-2PM);假日是早上八點到下午兩點(Saturday – Sunday 8AM-2PM),來晚了可是吃不到喲! 我們排了大約30分鐘,終於輪到我們點餐,點完餐以後就自己找位置坐下,餐點會送到位置上來 第一次去我們當然點了它最著名的兩道菜 – Wings & Waffle還有Katfish & Grits Wings & Waffle就是一塊鬆餅跟六塊小炸雞翅,鬆餅不是我想像中酥酥脆脆的那種,反而是像雞蛋糕那種軟軟鬆鬆的,那樣的口感不是我老公的最愛,所以你若喜歡一般外面有點脆脆的Waffle,這裡的waffle可能不符合你的期望。 看這個份量就知道我一個人一定吃不完 我第一口吃到炸雞的表情!! 沒話說,炸雞真的好好吃,下次來可以直接點炸雞,waffle直接省略 另一道Katfish & Grits也非常好吃,份量也不小,有一長條的catfish,配上一球的grits,附上兩顆蛋(可以選擇樣什麼種的蛋,炒蛋、荷包蛋、全熟或半熟),以及一片對切的厚片吐司。 我老公對他們的Katfish評價非常高,通常他不喜歡吃catfish,catfish就是台灣所謂的「土虱」或「鯰魚」,通常肉質鬆軟,又容易有土味,烹調的時候也不容易入味,但Breakfast Klub的料理方式讓catfish很有味道,口感也很棒,我們非常滿意 Grits也非常好吃,但這樣的份量對我們倆小食量的人來說有點多,最後大約有一半帶走回家當點心吃 離開時外面還是維持長長的隊伍,Breakfast Klub的魅力真的很大!(看我吃完笑得多開心XD) […]

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Torchy’s Tacos – My favorite Taco in Austin, now available in Houston

很多看似很普通的料理到了Austin被改良以後都特別好吃,然後風靡到其他城市,Torchy’s Tacos就是一個成功的例子 要吃taco哪裡都買得到,好吃的taco也滿多的,但充滿創意又好吃的taco非Torchy’s Tacos莫屬 剛開始Torchy’s Tacos只是一台小小的餐車,老闆辭掉了他正職廚師的工作,賭下所有的積蓄,抱著對tacos的熱忱,經營一家小小的餐車,慢慢地就打出了知名度,現在已經有好幾間餐廳,分佈在德州各大小城市 我們第一次拜訪Torchy’s Tacos是在Austin,是一大群朋友聚會,當時朋友們就不斷地提醒我們要早點到否則會大排長龍。 非常有趣的是,我們約在South 1st street,但在South 1st上有兩間Torchy’s Tacos,一個是餐車式一個是餐廳式,結果還是有人跑錯,那時就對Torchy’s Tacos留下不錯的印象。之後沒多久Hsouton就一連開了三間Torchy’s Tacos,想吃好吃的taco就不用大老遠跑到Austin,在Hsouton也享用得到。不管去哪一間Torchy’s Tacos都有一個共同點,每次點餐的隊伍都是一路排到外面來。 說到Torchy’s Tacos的創意,看菜單就知道,許多tacos的名稱都令人印象深刻,也覺得滿有趣的,例如The Republican, The Democrat, Mr. Pink, Crossroads, etc. 除了名稱之外,餐點更是有創意,有別於一般的tacos(通常都是雞肉豬肉或牛肉,配上cheese, sour cream跟一些生菜還有salsa醬),Torchy’s Taco在口味的搭配非常有研究,我以這個月(五月) Taco of the month來舉例好了 以下黑色籃子裡是2014年5月Torchy’s Taco的taco of the month – The Kingpin The Kingpin主原料是豬肉(pork carnitas),剛送上來的時候上面滿滿滿都是料,也不知道有什麼,第一口咬下去的時候,hmmm….pork carnitas煮得很軟很透很入味,然後突然出現另一個酸酸甜甜的味道,原來是加了炸芭蕉(fried plantain),底部鋪上一層豆子,通常我不是很喜歡豆子的味道跟口感,但他們很有技巧的加上了avocado sauce(酪梨醬),creamy的口感填補了豆子沙沙的感覺,其他的sour cream(酸奶), cilantro(香菜), pickled onion(醃洋蔥)各自相輔相成,通常我們吃完torchy’s tacos掉出來的料一定會把它們都吃得乾乾淨淨,感覺真是意猶未盡。 若一開始去不知道點些什麼,以下是我們最愛的Torchy’s Tacos供大家參考 下圖右邊用黑色籃子裝的就是Baja […]

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Houston有家鄉的好味道……面對麵

上上週(8/22)Austin美食團又光臨Houston來大吃大喝大唱大逛大買一頓 這次我們的行程是中午吃金大碗,全靠Jennifer食神幫我們點了一桌好菜 從來不知道金大碗點菜也可以這麼好吃 接下來就是美食團的採購之旅 先到六品買麵包,在到山東買包子饅頭……..大家都很有經驗,小冰桶都有帶來 接下來到元氣果汁喝杯水果茶,稍作休息,接著就是去”Yes”唱KTV 小白雖然聽不懂也不唱歌,還好chung也是拒唱一族,所以他倆下午一起去hangout….開新車車去兜風順便看房子 他倆在外曬著大太陽,我們可是在KTV狂歡兩小時,沒有人霸佔麥可風,也沒有人霸佔遙控器,更沒有人亂插歌 雖然很多歌我都不知道(停留在四年前的印象),但看大家都一起大聲唱歌的氣氛下,管他會不會唱也一起哼 唱完兩小時,他們仍精力充沛,因為是這週是Texas免稅週 逛到晚上八點,我跟Chung都餓到乾扁了 由於無法決定要吃什麼…..因為Houston有太多選擇了 所以最後我們決定去吃Jennifer中午介紹的新麵店 – 面對麵 一進門,看到牆上的menu….感覺就很有台灣味 看到菜單,整個人都興奮起來了 有好多在台灣常吃到的菜 – 大滷麵,過橋米線,辣死人乾拌麵,銀絲捲,下酒小菜…..好多好多,好想全都點唷!! 我們點了大滷麵,乾拌麵,鍋貼,過橋米線五個人分 剛煎好酥酥脆脆的鍋貼 (以上照片來源 – Ting-Hua Jen) 小白吃完後一直說這是他吃過最好吃的中國菜 還跑去跟店家要資料 隔天中午,連不愛吃麵的Chung都說要再去吃一次 所以我們點了一盤炒青菜,大滷麵跟銀絲卷 以下是大滷麵,跟我在輔大吃了四年的大滷麵味道一樣,好吃 小時候最愛吃的銀絲卷耶!!! 這時突然覺得………Houston真是個好地方!!

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Houston Indian Restaurant Reviews

Chung跟我愛死印度菜了!! 好像我們去每個地方玩,若看到有印度菜都會想去試吃 San Francisco, Portland, El Paso & Austin 的印度餐館都有我們的足跡 問我們為什麼那麼愛~~~其實我們也不知道為什麼 一開始我們也跟大家一樣,想去吃但又不知道要怎麼點菜,因為菜單上的英文字基本上都不好唸,當然也搞不清處那是什麼東西 不過,就算妳不懂印度菜,妳還是可以去吃,因為大多的印度餐館中午都是lunch buffet,不用擔心點菜的問題 所以我跟Chung起初都是吃lunch buffet比較多 後來MBA酒肉朋友團形成了,我們的規矩是,要吃哪一國菜就要那一國的人點 起初我們總是帶大家去吃中國菜(當然是我跟Chung點菜),後來要嘗試新鮮味 我們開始約印度餐館,Tex-Mex style墨西哥餐館,西班牙餐館,最怪的就是ethiopian food(伊索比亞菜 – 不要懷疑,就是我們黑人朋友介紹的),在我們MBA美食團中,美國菜是最不被重視的,也沒人愛的 我們有一位印度朋友 –  Paras,跟他老婆Kali 他們兩位都是vegetarians(印度人很多吃素),他們婚禮請的素印度菜是我最好吃的印度菜!!! 就是他們告訴我們很多好吃的印度菜菜名跟介紹我們很多不錯的印度餐館 先介紹我們愛點的印度菜,再評論我去過的印度餐館的評比。 No 1. Malai Kofta(素的) Vegetable Dumpling in a mild creamy sauce. 其實就是素的食材,捏成球狀下去跟creamy sauce煮的一道菜 這道菜每次都讓我們吃的很撐,因為很下飯,Chung幾乎不會放過任何一滴留在碗裡的sauce No 2. Saag Paneer(素的) 這道菜應該是大家最熟悉的印度菜,creamy sauce + spinach + Paneer(Indian Cheese吃起來像豆腐) 這道菜每個印度餐館都有,但口味都有點不一樣,London […]

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Rudi Lechner’s Restaurant – decent German restaurant

喜歡嘗試異國料理嗎? 有吃過德國菜嗎? 想吃德國菜嗎? Houston 有一家review不錯的德國餐館,叫Rudi Lechner’s Restaurant 我第一次去吃大約是兩年前 印象中是一個很特別的餐館 餐廳裡面暗暗的,有復古的木頭味,木頭桌椅,牆上有德國的地圖,還有德國的風景照 有些服務生的服裝感覺有德國風,還綁著頭巾,很有Renaissance Festival (文藝復興)的感覺 有時晚上會有live band 的演奏,當然不是搖滾樂或爵士樂,是那種復古的音樂,手風琴之類那種 有些老夫老妻是那裡的常客,常常吃一吃就起來跳跳舞 老闆娘永遠都穿著連身寬鬆的長裙,感覺很家居 第一次去吃的時候,因為都不知道菜單上的東西是什麼,所以點了啥都不知道(印象中都是Chung點的) 印象最深刻的就是那好吃的德國豬腳,好像還有一盤sausage sampler(德國香腸) 自從那次之後就念念不忘,很想再去吃一次 前一陣子,同事有一群朋友來Houston玩,想吃異國料理,問我有什麼意見 我第一個就是想到這德國餐廳 於是我們就上網看一下他們的菜單 一看發現他們每天都有不一樣的lunch specials – $9.50 served w/ salad or soup 星期三晚上還有Oktoberfest German sampler buffet 當時我看到7/17的lunch special 是 Rolled Salmon w/ Lobster Sauce 我馬上跟Chung說我要吃那個 所以那天中午,我們就約在那吃中餐,他點 Roasted Pork Loin,我點Rolled Salmon w/ Lobster Sauce […]

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Little Sheep Hot Pot – 小肥羊

是的,Houston也有小肥羊唷 美國只開了四家,有三家在加州,一家在德州 不過我不知道味道跟台灣的有沒有一樣,因為我沒在台灣吃過小肥羊 雖然知道它開了一段時間,但一直都沒有機會去吃 這是托Austin UT TSA美食團的福,我們終於要去吃小肥羊了!! 上星期六,Kelly and Jason跟一群UT TSA的台灣留學生浩浩蕩蕩的下來Houston,要來大吃一噸 對所有在Texas的台灣留學生來說,來Houston不是來逛街,也不是來看風景,更不是來看NASA 是來吃美食的,因為Houston有非常大的China town+完整的台灣小吃(還有很多很好吃的異國料理唷!!!) Kelly他們大約中午到,就從明星冰谷開始(台灣小吃),元氣果汁(台灣芒果冰跟果汁),Cafe 101(還是台灣小吃),山東麵館的名產,到六品的麵包(台式麵包)都買了 連我們都不知道的蛋塔王都吃了,真是外地的都比我們住在Houston的熟悉哪裡有的台灣小吃 吃完豐盛的中餐,再去Galleria走走逛逛消化一下 晚上我們在小肥羊見,在外頭100+多度的高溫的夏天(攝氏38度以上)要吃麻辣鍋,希望不會太上火….. 菜單跟食材都跟台灣的火鍋差不多 湯底只有兩種,清湯鍋跟麻辣鍋,當然妳可以選合併的鴛鴦鍋吃 他們有套餐跟單點,平日中午去吃比較划算,因為一鍋差不多$10美金,同樣的套餐到晚上就變成$15 假日有所謂的兩人套餐$28.95+tax 單點適合人多的時候,但每一樣單點的東西跟台灣比起來當然比較貴 今天我們跟Kelly and Jason 一起吃鴛鴦鍋,Alice, Eric and 阿姨一起清湯鍋 吃的時候照了幾張相,但每一張相片都一樣,都是煙霧瀰漫,有朦朧美~~~哈哈,消失的Jason Chung跟我還有Alice的阿姨,我也被煙朦朧到了,我們點了滿滿一桌的食物 有一點跟台灣不一樣的是 這裡的火鍋沾醬都要另外算錢,沙茶醬還要$0.5美金,真是搶錢 不過,他們的菜單有寫,他們的火鍋是免沾醬就有味道的 其實湯頭夠鹹,真的不用沾醬 總之這一餐吃下來很飽,一個人也花了大約$20,不便宜呢 這週末,我們決定再去吃一次小肥羊 這是我們選了兩人套餐 湯底我們選鴛鴦鍋 他有一盤肉,一盤青菜,跟一盤海鮮 照他們的說明,要先從肉開始吃 今天吃涮羊肉…..yummy yummy 湯裡有很多藥材,肉很新鮮很嫩 吃完肉,就換海鮮盤 有兩種丸子,魚跟牡蠣(Oyster?),還有牛肚跟蟹條 最後就是青菜豆腐跟粉絲盤 他們的粉絲真好吃 好滿足的一餐 儘管外面又是破百的氣溫,但吃火鍋熱熱的感覺好舒服 我吃到眼睛都不見了,鍋底都被我們清空了 今天吃飯的時候,又看到Austin TSA的Ginger跟她的朋友們一起下來Houston吃東西 […]

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My MBA酒肉朋友

念書兩年加上畢業將近兩年,我好像從未介紹我MBA的同學 一方面原因是,我沒有習慣帶相機東奔西跑 另一方面,當在討論作業時在一旁照相感覺頗怪的,所以沒什麼特殊紀錄 UofH的MBA分班跟別的學校有點不一樣,為了讓大家可以接觸到不同文化,在申請時我們還需繳交照片,以便分班 是的~~~意思是說,你的組員不會看起來都一樣,也不會都是同一國人 然後我們還分成四班,以四種顏色代替,上課的時間也不同,但一堂課一定是兩種顏色一起上 這樣對國際學生來說是件好事,因為不用怕找不到組員 剛進去時,我是紫色,上課時間是星期一跟星期四,第一年後,為了選課方便,我轉到綠色,是星期二跟星期三上課 換句話說,我大概都見過所有的同學了!!!但大多還是都不熟啦….. 自從轉到綠色後,上課就比較有趣了,因為一同上課的藍色班是比較活潑的一班 很愛party,學期中或學期末一定會聚會一下,還會在上課時就發party宣傳單 Chung就是藍色班的 後來我跟Chung漸漸熟後,就跟他的組員還有同班同學就越來越熟了 為什麼要稱他們為酒肉朋友呢?因為他們真的是一群很會吃也很敢吃的朋友 自從我帶了Chung去吃大四川後,Chung也帶了他們去吃大四川,每個都愛上吃川菜 大四川前合影 通常老外們不喜歡吃辣的跟內臟類得東西,但~~~他們通通都不怕,還吵著要吃 由於大四川有中文菜單跟英文菜單,內容完全不同,Chung還特別翻譯菜單讓他們自己去的時候可以點餐 特別要介紹一下Jim(照片中最左邊者,我跟Chung都叫他陳吉姆)他是香港人,中文不會說、但聽得懂一點,家裡超有錢 從16歲到現在快30歲已經換過19台車,都是雙B等級的車,目前徵女友中…..意者內洽 有時我們會去Marilyn家或是Jim家聚會 Jim家滿舒適的,要玩什麼遊戲都有 唱歌也行(左邊是Harrington,右邊是Kim) poker也有 也可以玩band唷(中間的就是唯一的白人John) Paras是我MBA同學,旁邊Kali是他老婆,去年才結婚,是人很好的印度人(沒有印度口音的印度人),就是因為他們所以我愛上印度菜,他們很懂得吃 Kim是越南人,John是我們一群中唯一的白人,他們是夫妻,所有聚會的照片都是Kim and John照的,Kim and John最近搬到Dallas去了,但還是會回來加入我們的聚會 Alejandro是厄瓜多人,因為工作已經快環遊全世界了 我們還去吃過好吃的西班牙菜(Marilyn就是我旁邊的紅衣服女生) 幾週前是我們這群唯一的黑人 – Harrington的生日,他選擇要在一個溜冰場開他的生日party 遙想我上一次溜冰大約是十年前的事了 當時大一參加直排輪社,跌的比溜的還多,這個溜冰場是舊式的那種四輪溜冰鞋,我花了一段時間適應然後才溜的比較順 Chung倒是十分厲害,溜的超順超快,沒想到他這麼會溜冰,大家都覺得他愛現,哈哈 好久不見的Heather也來了 之後Harrington還讓大家跟他一起跳一支舞,這舞我常在美國婚禮聽到,歌詞中就是教你如何踩你的舞步,忽左忽右轉圈等等 很有趣,之後還有好吃的蛋糕跟ice cream Happy Birthday, Harrington!!(不小心洩露他的祕密…..33歲了!!) 蛋糕很好吃 兩天後我們又跟MBA同學約去打保齡球,果然我還是一樣無法破百,Paras打得不錯,但他老婆Kali就不行了,還好她在幫我墊底 在美國打保齡球真是一點壓力都沒有,大家都是純娛樂,管你打好不好都沒有關係,還有好多小朋又在保齡球館開生日會呢 場地燈光也用的暗暗的,很有氣氛的感覺,是個老少閒宜的地方 總之,雖然我稱呼他們為酒肉朋友,但他們是最好相處的朋友 大家不抽煙,不酗酒,且都愛吃美食,一百分的酒肉朋友

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